TEMA 15: RESOLUCIÓN QUEJAS DE CLIENTES

 Aquí os dejo un video con los pasos a seguir para solucionar una queja de cliente y poder evitar una hoja de reclamaciones. En clase lo comentamos.

VOCABULARIO HOTEL

 Aquí os dejo un video para poder recordar y aprender vocabulario sobre hoteles más común. Luego en clase lo comentamos.

ACTIVIDADES A DEBATIR

 Os pongo un video sobre como poder solucionar situaciones de clientes conflictivos. Luego lo vemos en clase.

HOY COCINAMOS: BATIDO DE FRESA

 En estas fechas primaverales aparecen en las fruterías unas de las frutas preferidos por todo el mundo: las fresas. Una receta genial para meriendas son los batidos y con esta fruta salen riquísimos, aunque también se puede utilizar otras frutas como: plátano, naranja o kiwi.

TEMA 12: PROCESO DE COMUNICACIÓN

 Os paso un video de lo que hemos visto hoy en clase sobre el proceso de comunicación. Espero que os ayude mucho en entender este proceso tan importante en cualquier tipo de relación humana.

HOY COCINAMOS: MACARRONES CON CHORIZO Y POLLO AL CURRY

 Os dejo dos recetas para realizar este fin de semana. Son sencillas para hacer y rápidas, pero necesitaremos ayuda a la hora de preparar estos platos en el fuego. ¡¡¡¡Espero que os gusten mucho!!!

TEMA 12: COMUNICACIÓN (ATENCIÓN AL CLIENTE)

 Os dejo dos videos sobre un diálogo típico en la recepción de un hotel. Lo hemos visto en clase  este primero, que es muy explicativo de qué frases utilizar en ese caso por parte del recepcionista y del cliente.

El segundo es algo más real y dónde podemos ver algunos problemas que pueden surgir con los clientes, y como se solucionan de forma adecuada y educada.

ACTIVIDAD ROLE-PLAYING EN CLASE

 ENTREVISTA DE TRABAJO

La actividad de entrevista del trabajo la vamos a realizar en clase para cubrir los siguientes puestos de trabajo del Parador de Cuenca:

- Camarera de pisos,  horarios de mañana y tardes, findes de semana y festivos incluidos, 40 horas semanales.

- Ayudante de Cocina, horarios de mañana y de tarde, de miércoles a domingo, 40 horas semanales.

- Camarera/o de cafetería, horarios de mañana y de tardes, 40 horas semanales.

Para obtener información acerca del hotel os dejo este link:

Parador de Cuenca | Paradores de Turismo

HOY COCINAMOS: TALLARINES CHINOS

 Aquí os dejo con otra receta típica de los restaurantes chinos. Esta receta tiene gambas pero se pueden sustituir por tacos de jamón york o incluso dados de pechuga de pollo cortados. Además también se le puede añadir cualquier tipo de verdura adicional como: champiñones laminados, calabacín en dados, o incluso setas.

Sino os gusta el picante, se puede sustituir la cayena en polvo por pimentón dulce, o incluso algún otro tipo de especias como hiervas provenzales.

ENTREVISTAS DE TRABAJO: EN CLAVE DE HUMOR

 Aquí os dejo un video visto en clase pero que podéis volver a verlo en casa para reíros. Aunque quiero que esta vez, detectemos los problemas que el pobre entrevistado tuvo que sufrir en esta experiencia tan extraña. En clase lo comentamos.

ENTREVISTAS DE TRABAJO: 6 RECOMENDACIONES IMPORTANTES ANTES

 Antes de realizar una entrevista de trabajo se deben tener en cuenta 6 pasos importantísimos para poder conseguir que tenga lugar con éxito. Además de llevar copias de tu Curriculum Vitae y documentos sobre tu formación; esto es lo que debes tener en cuenta:

HOY COCINAMOS: ARROZ FRITO 3 DELICIAS

 BUENAS A TODOS!!

¿A quién no le gusta este maravilloso arroz tan rico de los restaurantes chinos?

Pues es muy sencillo de poder elaborar, aquí os dejo un video para poder hacerlo en casa y os quede estupendo. Recordar que algunos ingredientes se puede quitar si somos alérgicos o no nos gustan.

¡¡¡¡¡¡Espero que lo disfrutéis familia!!!!!!

PREPARAMOS UNA ENTREVISTA DE TRABAJO

 ERRORES MÁS COMUNES QUE NUNCA SE DEBEN COMETER

Os dejo dos videos sobre errores a no cometer en entrevistas de trabajo. En el primero aparecen lo que si se debe hacer y lo que no. 

En el segundo aparecen varios candidatos para un puesto de trabajo y cada uno comete varios errores que no pueden ocurrir nunca. ¿Sabrías identificarlos?

Redacta un listado con los errores de los actores del segundo video para localizar los problemas.

HOY COCINAMOS: RECETAS PARA ESTAS VACACIONES

 Buenas familia, para estas vacaciones he pensado en la realización de dos recetas fáciles que seguro que gustan a todos los miembros de la familia. La primera es como preparar Bocapizza o Panpizza, con barras de pan común y condimentos que tengamos en casa. La segunda una tarta de manzana para los más golosos y golosas. Espero que os gusten y me conteís lo ricos que os han estado los platos.

Bocapizza/Panpizza

Tarta de Manzana

HOY COCINAMOS: TORRIJAS CASERAS DE LA ABUELA

 Aquí os paso una receta de las tradicionales torrijas de Semana Santa. Hay muchas formas de poder prepararlas y en cada casa se les da un toque diferente. Aquí os paso una de ellas que espero que las preparéis en familia y las disfrutéis. Ya me contareis que tal os han parecido.

TEMA 9: TRENES TURÍSTICOS

 Aquí os dejo dos videos sobre trenes turísticos que seguro que os gustará. Son trenes de lujo, para clientes VIP que buscan pasar unos dias de viaje en tren, contemplando el paisaje, disfrutando las visitas en cada parada pero sin olvidar los lujos.

El primero de ellos es el Transcantábrico que recorre la parte de la cornisa cantábrica en el norte de nuestro país. Os dejo la imagen de todas las localidades que recorre y un video para conocer el interior de este precioso tren.

El segundo video, lo veremos en clase al ser mucho más largo; y recorre varias capitales europeas comenzando el itinerario en Londres (Reino Unido) hasta el final de viaje en Venecia (Italia). Aquí muchos viajeros nos cuentan sus experiencias de este viaje único.

En clase los comentamos y realizaremos actividades relacionadas. Espero que los disfrutéis.

PREPARAMOS UNA ENTREVISTA DE TRABAJO

 Ya hemos terminado el CV con nuestros datos, experiencia y nuestras habilidades. Ahora prepararemos como afrontar una entrevista de trabajo en clase. Para ello, vamos a ver videos que nos ayuden en este punto y luego haremos en clase una teatrillo sobre entrevistas de trabajo. Luego comentamos los videos en clase. !Ánimo¡

HOY COCINAMOS: TARTA DE ZANAHORIA CASERA FÁCIL

 Os dejo esta receta de auténtica tarta de zanahoria fácil de hacer en casa. Esta muy de moda y esta riquísima, Espero que la disfrutéis mucho en casa.

TEMA 9: EMPRESAS DE CATERING Y COLECTIVIDADES

 Os dejo dos videos sobre el tema 9, uno de ellos es sobre como funciona una empresa de catering, y otro, es sobre como se elabora comida para los viajes largos en avión. Espero que os gusten y los comentaremos en clase.

HOY COCINAMOS: ENSALADA CESAR

 Os presento una riquísima ensalada y fácil de hacer en casa. Seguramente muchos/muchas la habéis probado en algún restaurante pues se ha convertido en un clásico a la hora de pedir una ensalada rica y sabrosa.

Espero que os guste el video y lo hagáis en casa para disfrutar en familia.

TEMA 8: LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN: EL FUNCIONAMIENTO DE LAS COCINAS

 Aquí os dejo dos videos para que podamos ver el funcionamiento laboral de las cocinas en los restaurantes y hacernos una idea del trabajo como se desarrolla y es delegado entre los diferentes trabajadores. En clase los comentamos.

HOY COCINAMOS: TORTITAS SALADAS DE JAMÓN YORK Y QUESO

 Cómo el curso pasado en nuestras clases de cocina preparamos tortitas dulces con chocolate, esta vez os dejo una versión salada. Esta receta tiene Jamón york y queso pero podemos utilizar otros ingredientes como: lechuga, tomate, salsa tártara o mayonesa, pechuga a la plancha troceada, etc.

Espero que os resulte interesante y deliciosa. Y recordar, necesitamos ayuda en casa para elaborar este plato tan rico.

¡¡¡¡Ya me contareis que tal os parece!!!  ¡¡Qué aproveche!!!

HOY COCINAMOS: TORTITAS AMERICANAS

 Buenas familia, aquí os dejo un video para preparar en casa estupendas y deliciosas tortitas americanas. Esta receta necesitamos ayuda/supervisión de un adulto para prepararlas con la sartén. Espero que os gusten. Ya me contaréis que os parecen.

TEMA 7 : ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE

 Os dejo dos videos cortos que nos van ayudar a utilizar herramientas sociales para atender al cliente de una forma adecuada y amable. ¡Espero que os gusten!

HOTELES CON ENCANTO: HOTEL HOCES DEL DURATON

 Hoy viajamos a una zona rural segoviana donde a parte de la tranquilidad de la zona y de preciosos paisajes, nos espera emocionantes deportes de aventura.

CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

1-¿Cuantas estrellas tiene el hotel y donde esta situado?

2- ¿Cuántas habitaciones tiene y entre que precios oscila las habitaciones?

3- ¿Cómo es el desayuno, a la carta o buffet? ¿Qué productos ofrecen?

4- ¿admiten mascotas? ¿en todas las habitaciones o sólo en alguna de ellas?

5- ¿Qué actividades deportivas se pueden desarrollar en la cercanías del hotel?

6- Comenta con tus compañer@s si te alojarías en el hotel y por qué.

HOTEL CON ENCANTO: HOTEL IBIS MADRID CENTRO

Os dejo aquí otro video de un hotel en Madrid con algunas actividades que vamos a responder. Espero que os guste y !ánimo!

1º ¿Por qué el hotel tiene el mostrador de recepción tan bajo?

2º ¿Cuántas habitaciones tiene el hotel y en que barrio de Madrid se encuentra?

3º ¿Qué tipo de desayuno ofrecen y como esta decorado?

4º ¿Qué es el servicio "15 minutos"?

5º Busca a través de BOOKING una estancia de fin de semana en el mes de Agosto para dos personas.

6º Busca ahora en la pagina TRIPADVISOR 2 opiniones buenas y una mala de este hotel.

TEMA 7: RESTAURANTES: COMO NO ATENDER AL CLIENTE Y COMO NO COMPORTARSE

 Aquí os dejo unos videos de humor de como NO comportarse siendo un cliente y como NO se debe atender a los clientes que llegan a un restaurante. Espero que os guste. Los comentaremos en clase la semana que viene.

HOY COCINAMOS: BOCATA DE AGUACATE Y 5 TIPOS DE BOCATAS DIFERENTES

 Buenas a tod@s os paso esta receta de un sencillo bocata de aguacate y queso fresco que hará las delicias de todos en casa. Después os subo otro video de cinco maneras de cambiar los bocatas que solemos tomar de una forma sencilla. Espero que os guste, ya me contareis. 

HOTEL CON ENCANTO HOY: HOTEL SOL Y MAR DE CALPE

 Os paso este video de este precioso hotel de Calpe donde seguro que os apetece realizar una visita. Luego me gustaría que contestarais algunas preguntas.

-1  ¿Cuántas habitaciones tiene el hotel? ¿Cuántos tipos de habitaciones dispone el hotel?

- 2 ¿Qué servicios tiene el hotel? ¿Qué servicios ofrece el SPA?

- 3 ¿Qué ofrece la habitación ejecutiva? 

-4 ¿Qué tipo de clientes tienen en verano y el resto del año?

- 5 Busca en internet, a través de booking, precios para una estancia un fin de semana para el mes de julio para dos personas de viernes a domingo.

- 6 Buscar en tripadvisor opiniones buenas del hotel y al menos dos opiniones no tan buenas.

COCINA EN CASA HOY: SANDWICH MONTECRISTO

 Buenas a tod@s familia. Os paso un video con una receta increíble de un sándwich muy famoso y superrico para hacer en casa, todo ello,  con los ingredientes que habitualmente contamos en la despensa y nevera. Se necesita ayuda o supervisión de un adulto a la hora de prepararlo. Esta receta es muy práctica para hacer una cena rica y muy rápida. Espero que os guste y ya me contareis.

TEMA 3: LIMPIEZA DEL BAÑO Y TIPOS DE BAYETAS

 Aquí os dejo un video explicativo para que veamos como limpiar un baño y con consejos útiles para poder realizar esta limpieza. En casa podéis practicar en casa con supervisión de un adulto.

Ahora os informo sobre el tipo de bayetas que se pueden utilizar en la limpieza del hogar:

Tipos de bayeta

• Bayetas multiusos. Son las más habituales, fabricadas con componentes como poliéster, viscosa, polipropileno y otras fibras. Son las bayetas más extendidas y habituales y suelen ser las más eficientes, como la bayeta amarilla, o la bayeta de cruces; y de varios tamaños
• Bayetas de microfibras. Son las bayetas más eficientes y son llamadas ecológicas más que por su materia prima, por su eficiencia, por no necesitar productos químicos, o por su durabilidad (hasta 8 años o más de 400 lavados)
• Gamuza para los cristales. Especiales para poder limpiar y no dejar marcas ni relejes en los cristales o espejos.

-1º/ Busca en casa las diferentes tipos de bayetas que se utilizan para la limpieza del hogar y de diferentes superficies.