MONTAJE DE MESA
Es importante conocer y saber como realizar el montaje de mesas para eventos dentro del hotel: cenas de empresas, bodas, bautizos, comuniones, reuniones y un largo etcétera. Hoy comenzaremos en como colocar los utensilios y objetos en la mesa.
Ejercicio 1:
Práctica en casa poniendo la mesa esta semana con lo que utilicéis habitualmente, pero sin olvidar colocar cuchara, tenedores y cuchillos en el lugar correcto.
Ejercicio 2
Practica ahora diversas formas de colocar servilletas en el plato para una mejor decoración. Si en casa sólo dispones de papel no importa. Será como hacer papiroflexia y con pequeños pliegues puede quedar genial. Puedes ayudarte de estos videos:
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